2004年6月7日
深澤直人氏の手にかかるとブリックパックは“バナナ”になる

　プロトタイプであることは分かっている。それでも、製品化の予定を聞かずにいられなかった。

　4月15日から17日まで東京・港区で開催されたTAKEO PAPER SHOW 2004“HAPTIC”（大阪では5月19日、20日に開催した）。会場に一風変わったジュースのブリックパックが展示されていた。「ジュースの皮」と名付けられたその品は、ブリックパックがバナナ、キウイ、イチゴ、豆腐などのテクスチャーをそのまま着込んだような佇まい。解説用ボードにあるテクスチャーのサンプルには、多くの人がその触感を確かめようと、手を伸ばしていた。

　デザインしたのは深澤直人氏。「最近出てきた八角形のパッケージ構成が、バナナに似ていると思った」と、ジュースの皮を作るきっかけを笑いながら語る。「ただ、実際にものになって、ここまで似ているとは思わなかったけど」。

　製品化について深澤氏は「今回のような一品製作と量産とは全く違う」と言いながらも「ただ、どこかのメーカーで出したいと言われたら、できないことはない」と楽観的だ。

　バナナや豆腐はゴムでコーティングしたもの、一方、キウイは紙に毛を生やすフロッキー加工を使う。この表面処理を実現する素材や技術そのものは既に存在している。代わりになる素材も、探せばいくらでもありそうだ。

　何より、深澤氏には、これまでさまざまなメーカーや工場と付き合ってきた経験がある。そこで得たのは、日本の加工メーカーや工場の技術に対する信頼。そして、実際にそうしたメーカーとやり取りしながら積み上げてきた知識と実践経験がある。……

●この記事は日経デザイン６月号の特集「垂涎素材で決める感動の商品作り　第二章感動商品編　素材の料理法で感動を演出する」からの抜粋です。全文は、日経デザイン６月号でお読み下さい。

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